Uckermark - ein wahrer Genuss

So vielseitig wie die Uckermark in ihrer Landschaft ist, ist sie auch in ihren typischen Spezialitäten. Es gibt zahlreiche Gaumenfreuden, die dem Genießer die Auswahl aus der Speisekarte schwer machen. Und was gibt es Schöneres, als in einem urigen Gasthof die regionale Küche kennenzulernen oder mit einem Einheimischen zu sprechen, um dann die Atmosphäre und die unkomplizierte Gastfreundschaft zu erleben. Vielleicht erzählen Ihnen die Einheimischen auch, warum die Kartoffel in der Uckermark Nudl heißt.

Außerdem geht Liebe (zum Land) bekanntlich durch den Magen. In der Uckermark erwartet Sie eine reich gedeckte Tafel, ob nun als Befürworter der eleganten Küche oder als Liebhaber eher ländlicher Speisen. Probieren Sie Fisch aus heimischen Gewässern, Brot aus biologisch angebautem Getreide, Fleisch vom Biobauern, Pilze aus der Region und Wild aus den Wäldern der Uckermark. Denn wer traditionelle Gerichte wie den Wruckeneintopf, den Karpfen in Biersoße oder Toppwurst nicht kennen lernt, hat diesen Genuß wahrhaftig verpasst.

Und wenn Sie zu Hause auf den Genuss nicht verzichten möchten, erhalten Sie in den Hofläden der Region unsere regionalen Produkte.